海青菜富含多种营养物质，吃法多样，下面就为您介绍一款简单的食用方法，凉拌海青菜。   
    1.准备材料：白萝卜2个半、食盐半勺、醋4汤勺、葱10根、蒜1勺、李子榨汁1汤、麦芽糖1勺、辣椒粉1勺。
    2.由于海青菜可能混着许多杂质，先沾上粗盐，之后用凉水进行清洗。
    3.凉水洗净后，再把水沥干。
    4.接着把萝卜切丝，为了更方便，可以使用刨丝器。
    5.把切好的萝卜丝加小葱加盐加醋开始腌制。
    6.腌制萝卜的时间段，可以先制作酱料。
    7.麻辣酸甜酱的制作，把准备好的李子榨汁液加上一汤勺麦芽糖，辣椒酱（根据个人喜好），拌匀。没有李子液的话，就只用糖也可以。
    8.接着把清洗完毕的海青菜、加上腌好的萝卜丝，以及酱料放在一块，开始搅拌。
    9.搅拌到均匀的状态后，撒上芝麻即可。
    清凉简单的凉拌海青菜，一定可以在干燥的春天为您带来一丝凉意。